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비타민 IU를 mcg·mg로 바꾸는 환산표

미국 보충제 라벨의 비타민 단위가 IU에서 mcg·mg로 바뀐 내용과 비타민 D·E·A, 엽산의 FDA 환산 계수를 정리했습니다.

3분 읽기확인일

한눈에 보기

  • 비타민 D는 IU × 0.025가 mcg입니다. 1,000 IU는 25 mcg입니다.
  • 비타민 E는 천연형 IU × 0.67, 합성형 IU × 0.45가 mg입니다.
  • 비타민 A는 원료마다 계수가 달라 원료를 확인한 뒤 환산합니다.
  • 1,000 IU25 mcg비타민 D · IU × 0.025 (1 mcg = 40 IU)
  • 400 IU약 268 mg비타민 E 천연형(d-alpha) · IU × 0.67
  • 400 IU180 mg비타민 E 합성형(dl-alpha) · IU × 0.45
  • 3,500 IU1,050 mcg RAE비타민 A 레티놀·보충제용 베타카로틴 · IU × 0.3
  • 400 mcg folic acid680 mcg DFE엽산 · folic acid × 1.7 (FDA 지침 계산식)
  • 1 mg1,000 mcg모든 성분 · mcg와 µg는 같은 단위
비타민 계수는 FDA 단위 환산 지침 값이고, 비타민 A·E는 원료 형태를 확인한 뒤 씁니다.

비타민 D는 IU에 0.025를 곱하면 mcg입니다

IU(국제단위)는 무게 단위가 아니어서 비타민마다 환산 계수가 다릅니다. 비타민 D는 1 mcg가 40 IU라 1,000 IU는 25 mcg, 5,000 IU는 125 mcg입니다. FDA는 D2(에르고칼시페롤)와 D3(콜레칼시페롤)에 같은 계수를 씁니다.

미국 보충제 라벨은 비타민 D를 mcg로 적어야 하고, IU는 원하면 mcg 뒤 괄호에 덧붙입니다. '25 mcg (1,000 IU)'처럼 보입니다.

자세히: mcg, µg, mg

미국 NIST의 포장 내용량 표기 지침은 마이크로그램 기호로 µg와 mcg를 모두 인정합니다. FDA 영양표시 규정은 mcg를 씁니다.

밀리(m)는 1,000분의 1, 마이크로(µ)는 100만분의 1이라 1 g = 1,000 mg = 1,000,000 mcg입니다.

비타민 E는 천연형과 합성형의 계수가 다릅니다

괄호 속 원료가 d-alpha-tocopherol(천연형)이면 IU × 0.67, dl-alpha-tocopherol(합성형)이면 IU × 0.45가 mg입니다. 'dl-alpha tocopheryl acetate'처럼 아세테이트·석시네이트가 붙은 형태(에스테르형)도 앞 글자(d-, dl-)로 나눕니다.

그래서 같은 400 IU라도 천연형은 약 268 mg, 합성형은 180 mg입니다. 원료가 적혀 있지 않으면 어느 계수를 쓸지 정할 수 없습니다.

자세히: 새 라벨의 mg 뜻

새 라벨의 비타민 E는 mg α-토코페롤 단위입니다. 라벨의 1 mg은 천연형(RRR-α) 1 mg, 합성형(all rac-α) 2 mg에 해당합니다. RRR-α는 d-α, all rac-α는 dl-α라고도 부릅니다.

비타민 A는 원료를 알아야 환산할 수 있습니다

비타민 A의 새 단위는 mcg RAE(레티놀 활성 당량)이고, IU를 mcg RAE로 바꾸는 단일 계수는 없습니다. 레티놀과 보충제용 베타카로틴은 IU × 0.3, 식품 속 베타카로틴은 IU × 0.05입니다.

주의 IU × 0.3은 레티놀이나 보충제용 베타카로틴일 때만 맞습니다. 여러 원료가 섞인 제품은 원료별 비율을 알아야 환산할 수 있습니다.

자세히: RAE와 옛 IU 정의

1 mcg RAE는 레티놀 1 mcg, 보충제용 베타카로틴 2 mcg, 식품 속 베타카로틴 12 mcg입니다(21 CFR 101.9).

FDA 지침은 보충제용 계수를 기름에 녹인 정제 카로티노이드에만 쓰고, 식품 원료에서 얻은 카로티노이드가 든 보충제에는 식품 속 계수를 쓰라고 합니다.

옛 기준의 비타민 A 1 IU는 레티놀 0.3 mcg 또는 베타카로틴 0.6 mcg로 정의했습니다.

엽산은 mcg DFE로 적고 folic acid 양을 괄호에 씁니다

Folate(엽산)는 mcg DFE(식이 엽산 당량)로 적고, folic acid를 넣은 제품은 'Folate 680 mcg DFE (400 mcg folic acid)'처럼 그 양을 괄호에 씁니다. FDA 지침은 folic acid mcg에 1.7을 곱하고, 식품 속 천연 엽산 mcg를 더해 DFE를 구합니다.

자세히: 계수 1.7과 0.6

규정 각주는 1 DFE = 천연 엽산 1 mcg = folic acid 0.6 mcg로 정합니다. 400 mcg folic acid를 0.6으로 나누면 약 667 mcg DFE라, 지침 계산식(680 mcg DFE)과 조금 다릅니다. 위 환산표는 지침 계산식을 썼습니다.

옛 라벨과 새 라벨은 기준치가 달라 %DV를 그대로 비교하지 않습니다

옛 기준치1993년 기준
  • 비타민 A 5,000 IU
  • 비타민 D 400 IU
  • 비타민 E 30 IU
새 기준치2016년 개정
  • 비타민 A 900 mcg RAE
  • 비타민 D 20 mcg
  • 비타민 E 15 mg α-토코페롤
FDA 1일 기준치(Daily Value)는 단위와 함께 값도 바뀌었습니다.

비타민 D 기준치는 400 IU(10 mcg)에서 20 mcg가 됐습니다. 같은 1,000 IU(25 mcg)라도 %DV(기준치 대비 비율)가 달라집니다.

250%옛 기준: 1,000 IU ÷ 400 IU
125%새 기준: 25 mcg ÷ 20 mcg
같은 비타민 D 함량을 두 기준치로 계산한 %DV입니다.

새 규정 준수 기한은 식품 연매출 1,000만 달러 이상 제조사가 2020년 1월 1일, 그 미만이 2021년 1월 1일입니다. 지금 규정에서 영양성분 표에 IU를 함께 적을 수 있는 성분은 비타민 D뿐입니다.

함량 단위를 맞춘 뒤에 1회분 가격을 비교합니다. %DV 읽는 법은 미국 Supplement Facts 라벨 읽는 법에 정리했습니다.

단가 계산기로 1회분 가격 비교함량 단위를 맞춘 뒤 가격, 정 수, 1회분 수를 넣어 1회분 가격을 비교합니다.
출처 7곳 · 1차 출처 기준

이 글은 제품의 기능이나 건강상 효과를 안내하지 않습니다. 해외 판매 제품은 국내 식약처가 인정한 건강기능식품이 아닐 수 있습니다. 규정은 바뀔 수 있으니 최종 판단은 관세청 안내를 따르세요.